近日，北京便宜坊將其產品“蔬香酥”烤鴨向國家知識產權局申請了專利。為烤鴨申請專利，這在國內還是第一家。

如果申請專利的是一些新產品或新工藝，還不叫人吃驚，但便宜坊申請的是北京的名吃、可以稱之為城市名片的北京烤鴨，就很有一番深意了。

北京烤鴨有著悠久的歷史，是北京食文化的象征，但這一名牌卻屬于地域性特產。對地域性特產的保護，一直是專利保護的難點。既然法律規定不允許企業以某一地域為注冊商標，也就帶來了名牌的泛化。比如烤鴨，目前北京大街小巷的飯館酒店大都會做烤鴨，都可以打出北京烤鴨的招牌，這就是名牌的寄生。作為北京烤鴨業中的一個企業，既可以享受到這種名牌效應帶來的好處，但同樣會受到名聲受損的株連效應。比如最近一段時間被炒得火爆的金華“毒火腿”，誰能說對自己的產品高度負責的企業就不會受到株連？

為了避免名牌的株連效應，依托于地域性名牌中，再創出自己的特有名牌，既是企業發展的方向，更是避免受到株連的一個明智選擇。但這種創新必須要突出自己的企業特色。便宜坊通過創新創制的“蔬香酥”烤鴨，有別于其他北京烤鴨，便是為自己品牌定制的名片。

“蔬香酥”烤鴨因申請了國家專利，受到法律的有效保護，避免了其他企業的仿造，保證其惟一性，因為自己的惟一性可以避免受到株連。只有企業意識到地域性名牌的“雙刃劍”性質，才可能走出徹底享受名牌的誤區，為自己創造名牌的同時，更是保護地域性名牌的開始。